蔬菜之神

蔬菜之神 評價

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蔬菜之神



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• 品號：2892741



• 作者：狩野由美子
• 編者：郭清華
• 出版社：積木文化
• 出版日期20120329

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內容簡介：

以蔬菜料理、素食料理研究者、主廚的身分活躍於雜誌、電視等媒體，作者狩野由美子以獨創性的魅力，有效地利用素材的美味，烹調出味道深奧的蔬菜料理。

本書收錄40篇隨筆小品文，每一篇都是基於狩野由美子對蔬菜的愛而產生的奇蹟食譜。作者深信，想要活用蔬菜來做料理，就要從愛蔬菜開始。

對蔬菜不可解的神祕部分充滿敬意，並隨時感覺到蔬菜中的「神」的存在，就是作者做蔬菜料理時的態度。

商品訊息簡述:

作者：狩野由美子Kanou Yumiko
編者：郭清華
出版社：積木文化
ISBN：9789866595660
出版日期20120329
定價280

蔬菜之神